イカのクチバシ
イカのクチバシ
イカ一杯からひとつしか取れない貴重な部位です。 いい塩加減で、何もかけずにそのまま食べられます。
カリカリに焼くと歯応えばつぐん！ いかの旨みがぎゅっと詰まっていてプリコリとした食感は、お酒のお供にピッタリです。
焼き鳥の串にささっているので、これからの季節BBQに最適です。
- 産地 : フィリピン産
- 材料 : イカのクチバシ（フィリピン産）